Café du Gabon : Les bonnes saveurs d’Alanga
Libreville, Mercredi 19 Décembre 2018 (Infos Gabon) – La remise en exploitation de ce patrimoine national par la Caisse de stabilisation et de péréquation (CAISTAB) constitue aujourd’hui la fierté de tout un pays.
Le Gabon peut désormais se vanter de disposer d’un café de qualité pouvant concurrencer d’autres spéculations en la matière. Plus qu’une simple fierté nationale, le café d’Alanga offre aux consommateurs de nouvelles saveurs d’une originalité sans nulle autre pareille.
Il s’agit d’une idée originale mise en œuvre par la Caisse de stabilisation et de péréquation (CAISTAB) qui a décidé de développer 40 hectares d’avril à juillet 2018 avec pour objectif à terme de remettre à jour 80 hectares de caféière sur les ruines des 170 hectares développés dans les années 80 par les pouvoirs publics.
En lançant «Gabon vert» en 2017 dans le cadre de la valorisation du potentiel agricole, la CAISTAB a pris l’initiative de mettre sur le marché un café «Made in Gabon» avec pour ambition d’augmenter, d’améliorer et de transformer la production locale.
En clair, il est question de transformer sur place la totalité de la production venant des plantations des villages associée à celle des 80 hectares du bloc agro-industriel d’Alanga.
La Caisse de stabilisation et de péréquation a dû changer de stratégie, face au faible niveau de production, en mettant un accent sur la qualité et non sur la quantité. Elle a ainsi expérimenté un café haut de gamme de type «café gourmet séché» présenté comme une véritable nouveauté.
La campagne de promotion lancée auprès de plusieurs institutions et entreprises locales qui ont eu le privilège de savourer en premier les saveurs de cette nouvelle marque a été marquée par un feed-back prometteur et augurant des lendemains meilleurs au nouveau produit. Lors de la 4e édition du Concours international des cafés torréfiés à l’origine organisé récemment par l’Agence de valorisation des produits agricoles (AVPA) à Paris en France, le Café du Gabon a remporté le prix Gourmet Or dans la catégorie «Rond équilibré».
FIN/INFOSGABON/PM/2018
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