Economie

Salon du chocolat : Le label Gabon savouré à Paris

Libreville, Jeudi 7 Novembre 2019 (Infos Gabon) – La direction générale des Caisses de stabilisation et de péréquation a valablement défendu les couleurs du pays à ce rendez-vous de l’agro-industrie récemment organisée dans la capitale française.

Sous la conduite de Serge Rufin Okana, directeur général des Caisses de stabilisation et de péréquation (CAISTAB), le Gabon a participé aux côtés de nombreux pays producteurs de cacao au dernier Salon du chocolat. Organisé du 30 octobre au 3 novembre 2019 à Paris en France, cet évènement promotionnel qui se veut annuel a une fois encore rassemblé les acteurs de valeurs cacao.

Accompagnée pour la circonstance de sa partenaire Julie Nyangui «Les chocolats gabonais de Julie», artisan chocolatière gabonaise, la CAISTAB avait pour mission de rechercher des prospects pour la relance de la filière cacao; des potentiels investisseurs dans le domaine de la transformation; des débouchées de la commercialisation du cacao et de montrer le savoir-faire artisanat et valoriser le chocolat gabonais.

Au cours de cette offensive de charme, le chocolat gabonais a été apprécié parmi ceux des autres pays participants producteurs. Cette saveur a été présentée aussi bien en tablette de chocolat noir (75% cacao et 25 % sucre de canne) qu’en poudre de cacao brut pour une dégustation de boisson chaude.

D’autre part, un espace était dédié aux échanges Be to Be par le directeur général, Serge Rufin Okana  afin d’échanger avec quelques opérateurs intéressés par notre cacao. Ce Salon auquel les Caisses de stabilisation et de péréquation ont participé s’inscrit pleinement dans la valorisation des matières premières locales telles que le café et le cacao conformément à la vision du président Ali Bongo Ondimba à travers le Plan stratégique Gabon émergent (PSGE) et son pilier «Gabon industriel».

FIN/INFOSGABON/SM/2019

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