Poulet de chair au Gabon : Le pari risqué du « zéro importation »
Libreville, Jeudi 12 Novembre 2026 (Infos Gabon) – À moins de deux mois de l’échéance du 1er janvier 2027, le Gabon s’apprête à tourner la page des importations de poulet de chair sans disposer, à ce stade, d’une capacité nationale de production démontrée à la hauteur de ses ambitions. Les 500 tonnes annoncées pour le 24 décembre par le ministre Pacôme Kossy représentent moins de 1 % des volumes importés annuellement sur la base de référence gouvernementale de 55 000 tonnes. Derrière cette première livraison, présentée comme un symbole de souveraineté alimentaire, se pose une question autrement plus déterminante : avec quoi le pays entend-il nourrir ses consommateurs dès le début de l’année prochaine ?
Le 11 novembre dernier, à Akanda, le ministre de l’Agriculture, de l’Élevage et du Développement rural, Pacôme Kossy, a franchi une nouvelle étape dans le déploiement du Plan opérationnel d’urgence de la filière avicole (POUFA). La remise de kits vétérinaires à 79 éleveurs répartis dans huit provinces, sur les 150 exploitations retenues par le gouvernement, doit préparer le terrain à une accélération de la production nationale.
Le dispositif prévoit l’acheminement de 262 400 poussins d’un jour entre le 19 novembre et le 17 décembre. À partir du 24 décembre, près de 500 tonnes de poulet produit localement devraient progressivement alimenter les marchés et les points de vente de Libreville. Pour le gouvernement, cette opération traduit la volonté de concrétiser l’orientation présidentielle portée par Brice Clotaire Oligui Nguema, qui entend mettre fin aux importations de poulet de chair à compter du 1er janvier 2027.
L’annonce marque une étape opérationnelle. Mais elle révèle également le décalage entre le calendrier politique et les capacités de production actuellement mises en avant.
UN DÉFICIT DE PRODUCTION QUI INTERROGE LE CALENDRIER
Les chiffres donnent la mesure du défi. Selon la référence de 55 000 tonnes d’importations annuelles avancée par les autorités, le marché gabonais absorbe plus de 4 500 tonnes de poulet par mois. Les 500 tonnes annoncées ne représenteraient donc qu’environ 0,9 % de ce volume annuel, soit à peine quelques jours de consommation sur cette base de comparaison.
La situation mérite toutefois une lecture plus large. Les estimations disponibles ne sont pas toutes concordantes. Certaines sources institutionnelles évoquent également des besoins ou des importations pouvant atteindre 90 000 tonnes par an. Cette divergence statistique souligne précisément la nécessité de disposer d’un état des lieux consolidé de la consommation, de la production locale et des importations avant toute rupture d’approvisionnement.
Le gouvernement ne part certes pas de zéro. Des exploitations existent, des producteurs disposent d’un savoir-faire et plusieurs initiatives visent à renforcer les capacités du secteur. En avril 2026, les autorités évoquaient notamment un objectif de production annuelle de 120 000 tonnes porté par la Société meunière et avicole du Gabon. Mais entre les ambitions industrielles annoncées, les capacités effectivement opérationnelles et les volumes disponibles sur les marchés, la différence est considérable.
La question n’est donc pas seulement de produire les premiers poulets locaux avant Noël. Il faut pouvoir assurer une production régulière, en quantité suffisante, tout au long de l’année.
LA SOUVERAINETÉ ALIMENTAIRE NE SE DÉCRÈTE PAS
L’autre difficulté se situe dans l’organisation de toute la chaîne de valeur. L’élevage dépend de l’approvisionnement en poussins, de la disponibilité des aliments pour volailles, des intrants vétérinaires, de l’énergie, des infrastructures d’abattage, des équipements frigorifiques et du transport. Une défaillance sur un seul de ces maillons peut compromettre la régularité de l’offre et renchérir le prix final.
À cela s’ajoute la dimension commerciale et diplomatique. Le dossier a désormais dépassé le seul cadre agricole. Le 12 octobre dernier, le ministère des Affaires étrangères indiquait que les États-Unis avaient engagé des échanges avec le Gabon dans le cadre de l’Organisation mondiale du commerce au sujet de cette mesure. Libreville affirme privilégier le dialogue et la concertation avec ses partenaires. Les conséquences de ces discussions sur le calendrier et les modalités de l’interdiction restent un enjeu à clarifier.
Pour les consommateurs, une autre interrogation demeure centrale. La substitution des importations par une production nationale ne saurait être considérée comme une réussite si elle se traduit par une raréfaction du produit ou une hausse excessive des prix. La souveraineté alimentaire doit aussi garantir l’accessibilité économique, la qualité sanitaire et la continuité de l’approvisionnement.
Le gouvernement doit donc apporter des réponses précises sur les volumes réellement mobilisables dès janvier, les capacités industrielles disponibles, le financement des exploitations, les coûts de production et les mécanismes de régulation du marché.
Les 500 tonnes annoncées constituent un premier signal, pas une démonstration de souveraineté. À l’approche de l’échéance présidentielle, l’enjeu n’est plus seulement de montrer que le Gabon peut produire son propre poulet, mais de prouver qu’il peut en produire suffisamment, durablement et à un prix supportable pour les ménages.
Une politique de souveraineté alimentaire se mesure moins à la date de fermeture des frontières qu’à la capacité d’un pays à nourrir sa population sans créer une nouvelle dépendance ni déplacer le coût de la transition sur les consommateurs. Le 1er janvier 2027 ne devra pas être le début d’une pénurie annoncée, mais celui d’une transformation productive effectivement préparée. C’est à cette exigence, et non au seul succès d’une première livraison, que devra être jugée la stratégie avicole gabonaise.
FIN/INFOSGABON/SO/2026
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